Amendă pentru țuica făcută acasă: Câți litri ai voie să produci pentru consum propriu

Pragul de 50 de litri de alcool pur nu reprezintă o interdicție absolută, ci limita până la care se aplică un regim redus de accizare pentru consumul propriu. Amenzile de până la 100.000 de lei sunt prevăzute pentru încălcări ale regimului produselor accizabile, nu automat pentru orice litru produs peste acest prag.

În satele din Gorj, cazanele au fost aprinse, însă producția din această toamnă va fi mai redusă. Seceta, vijeliile și grindina au afectat livezile, iar gospodarii spun că fructele au fost mai puține și, în unele cazuri, nu s-au copt suficient.

„A fost un an foarte slab. Au venit vijelii și piatră. Fructele au fost puține și au rămas crude. Nu iese țuica bună”, povestește o localnică pentru Observatornews.ro

În timp ce gospodarii încearcă să salveze ce a mai rămas din recoltă, revine și întrebarea legată de cantitatea de țuică ce poate fi produsă legal pentru consumul familiei.

Ce înseamnă limita de 50 de litri de alcool pur

Legislația fiscală prevede un regim special pentru țuica și rachiurile din fructe produse de o gospodărie individuală pentru consum propriu, fără a fi comercializate.

Pragul este de 50 de litri de alcool pur pe gospodărie, într-un an. Acesta nu trebuie confundat cu volumul efectiv al băuturii aflate în damigene.

Cantitatea de țuică depinde de concentrația alcoolică:

• la o concentrație de 40%, 50 de litri de alcool pur înseamnă aproximativ 125 de litri de țuică;
• la o concentrație de 50%, aceeași limită corespunde unei cantități de 100 de litri de produs;
• la o concentrație de 25%, rezultă aproximativ 200 de litri de băutură.

Calculul se face prin raportarea celor 50 de litri de alcool pur la concentrația produsului finit.

Depășirea pragului nu aduce automat o amendă de 100.000 de lei

Titlul potrivit căruia orice gospodar care produce mai mult de 50 de litri de alcool pur primește automat o amendă de 100.000 de lei este înșelător.

Pragul de 50 de litri stabilește cantitatea pentru care se aplică o acciză redusă, reprezentând 50% din nivelul standard. Pentru cantitatea care depășește acest plafon se aplică, în condițiile prevăzute de lege, nivelul integral al accizei. 

Amenzile cuprinse între 20.000 și 100.000 de lei pot fi aplicate pentru anumite încălcări ale regimului produselor accizabile, precum producerea sau comercializarea în afara condițiilor legale. În funcție de faptă, autoritățile pot dispune și confiscarea produselor, recipientelor sau instalațiilor utilizate.

Simpla depășire a pragului fiscal nu înseamnă, prin ea însăși, aplicarea automată a sancțiunii maxime.

Cazanul trebuie înregistrat

Gospodăriile care dețin instalații de producție de tip alambic trebuie să le înregistreze la autoritatea teritorială.

Înainte de începerea producției, proprietarul trebuie să comunice informații despre materia primă folosită, perioada în care va funcționa instalația și cantitatea estimată de băutură.

După încheierea procesului, cantitatea obținută și concentrația alcoolică trebuie declarate pentru calcularea accizei. Normele prevăd și cerințe privind măsurarea producției, evidența acesteia și sigilarea instalației în perioadele în care nu este folosită.

Gospodarii care au fructe, dar nu dețin un cazan înregistrat, pot apela la un antrepozit fiscal autorizat care oferă servicii de distilare.

Țuica pentru consum propriu nu poate fi vândută

Regimul fiscal destinat gospodăriilor se aplică numai băuturilor obținute pentru consumul propriu al familiei. Țuica nu poate fi comercializată în baza acestui regim.

Pentru vânzare sunt necesare autorizarea și respectarea regulilor aplicabile producătorilor de băuturi alcoolice. Faptul că țuica a fost făcută din fructele propriei livezi nu oferă automat dreptul de a o vinde.

Un gospodar din Gorj spune că producția familiei este oricum una redusă și nu este destinată comercializării.

„Nu facem multă ca să vindem. Facem strictul necesar, pentru familie și pentru oamenii care vin să ne ajute la muncă”, a explicat acesta, pentru Observatornews.ro

Liviu Cotojman, primarul comunei Roșia de Amaradia, consideră că majoritatea localnicilor cunosc regulile și păstrează obiceiul producerii țuicii în limitele consumului gospodăriei.

„A rămas o tradiție. Este nevoie în gospodărie și de țuică, așa cum spun cetățenii”, a declarat edilul.

În această toamnă, cazanele vor continua să funcționeze până la sfârșitul lunii octombrie și, în unele gospodării, până la începutul lunii noiembrie. Înainte de pornirea instalației, proprietarii trebuie însă să verifice obligațiile fiscale aplicabile și să se adreseze autorității vamale teritoriale pentru situația concretă.