Nutriția și condițiile de viață au schimbat generații întregi: Cazul spectaculos al Coreei de Sud

Un secol de nutriție mai bună a transformat corpurile sud-coreene în moduri pe care puține populații le-au experimentat, în timp ce, chiar peste graniță, copiii au crescut atrofiați de privațiuni.

Strămoși comuni, condiții diferite

Peninsula coreeană oferă istoriei ceva rar: un experiment natural.

Trăgând o linie la Paralela 38 și, pe ambele părți, se observă oameni care până în 1945 au împărtășit o istorie comună a populației și strămoși comuni. Apoi țara a fost divizată și s-au dezvoltat două medii de copilărie foarte diferite.

Două generații mai târziu, organismele coreenilor erau diferite. Un studiu realizat de Daniel Schwekendiek și Sunyoung Pak a remarcat că, în 1997, preșcolarii sud-coreeni erau cu 6 până la 7 centimetri mai înalți decât copiii de aceeași vârstă din Coreea de Nord, iar diferența era de aproximativ 8 centimetri până în 2002.

Un studiu similar, realizat de Schwekendiek, a estimat diferența la până la 13 centimetri mai scunzi și până la 7 kilograme mai ușori pentru copiii preșcolari din Coreea de Nord. Strămoși comuni, condiții diferite.

Ce a măsurat studiul din 2016

Datele provin dintr-o lucrare amplă. Colaborarea privind Factorii de Risc NCD a reanalizat 1.472 de studii bazate pe populație, cu înălțimi măsurate de la peste 18,6 milioane de adulți, producând estimări pentru 200 de țări pentru persoane născute între 1896 și 1996. Publicată în eLife și coordonată de Imperial College London, aceasta a creat o hartă globală a înălțimii la adulți, lungă de un secol.

Cea mai remarcabilă este Coreea de Sud. Femeile sud-coreene au crescut în greutate mai mult decât orice altă populație feminină, cu 20,2 centimetri, de la aproximativ 142 la 162 de centimetri, între cohortele de nașteri din 1896 și 1996.

Cea mai mare creștere în cazul bărbaților a fost în rândul bărbaților iranieni, de 16,5 centimetri.

În ceea ce privește amploarea, aceleași date arată că bărbații și femeile britanice au crescut în jur de 11 centimetri, iar femeile americane în jur de 5 centimetri.

Majid Ezzati, care a condus cercetarea, a tratat întreaga investigație ca pe un dosar medical, nu ca pe o curiozitate. „Acest studiu ne oferă o imagine a stării de sănătate a națiunilor în ultimul secol”, a spus el, adăugând că înălțimea medie a unor națiuni „ar putea chiar să scadă, în timp ce altele continuă să crească”. 

Citește și Caz spectaculos la Torino: O femeie de 82 de ani vede din nou cu ajutorul IA

Rolul primilor ani de viață

Comparația nu spune că populațiile sunt identice genetic, dar arată cât de puternic pot influența condițiile de viață creșterea. Studiul despre înălțime în sine notează că, deși înălțimea esteereditară, se crede că diferențele dintre populații sunt în mare parte legate de mediu.

Cercetătorii în nutriție acordă o atenție deosebită primelor 1.000 de zile,  de la concepție până la a doua aniversare a unui copil, deoarece nutriția deficitară și infecțiile repetate în această perioadă pot afecta creșterea liniară.

Înălțimea la adulți nu este fixă ​​până la vârsta de doi ani, iar copiii continuă să crească în copilărie și adolescență. Se poate produce o oarecare recuperare a decalajului, însă OMS descrie retardul de creștere ca fiind „în mare parte ireversibil”, motiv pentru care primii ani contează atât de mult, notează spacedaily.com.